
巴氏殺菌流水線產(chǎn)品特點(diǎn):
1.整機(jī)采用精良sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù),無級(jí)調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)蒸煮時(shí)間與溫度、速度。
2.分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理。
3.該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌。
4.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定。
5.溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄。
6.采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短蒸煮時(shí)間、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量。
7.采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
8.本機(jī)以熱水為介質(zhì),分殺菌槽、冷卻槽兩部分??烧w采用不銹鋼制作,無及變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。
巴氏殺菌設(shè)備用途:
適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。
適用范圍:
適用于各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、各種腌漬醬菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的食品。
巴氏殺菌流水線技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間 |
5-30min(可調(diào)) |
滅菌溫度 |
65℃-95℃可調(diào) |
蒸汽壓力 |
1-4kg |
冷卻方式 |
自然水 |
運(yùn)行速度 |
變頻調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 |
1600 |
功率 |
4.8kw |
耗氣量 |
0.3-1.0m3/h |
電源 |
380v/50Hz |
加工能力 |
20t/d |
殺菌段(單網(wǎng)帶) |
12m |
槽體 |
2.0mm304不銹鋼板 |
架體 |
50x50x2.0mm304不銹鋼方管 |
網(wǎng)帶 |
材質(zhì)304不銹鋼 |
溫度控制 |
自動(dòng)控制 |
軸承座 |
304不銹鋼材質(zhì) |
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